バウムクーヘンづくりを通して
BAUM ARURAが
社会のために、未来のために、
今できること。

• 

  棚田の米を原料として、
  地域の産業と
  環境を守る

  生産者の離農を防ぐため、
  棚田でとれるコシヒカリの米粉を用いた
  魅力的な商品づくりに努めます。
  また、売上の一部を
  棚田の保全に役立てていきます。

• 

  食品ロスを減らす
  商品づくり

  フルーツ王国が誇る、
  季節のフルーツたちも見た目が不揃いだと
  通常の販売ルートにはのせてもらえません。
  おいしく育ったのにそれだけで廃棄されてしまう
  不揃いなフルーツをバウムに活用して
  フードロス削減に取り組んでいきます。

• 

  米粉を用いた
  グルテンフリー
  バウムクーヘン

  「アレルギーの方にも、
  おいしく食べてもらいたい」との想いから
  グルテンフリー商品を開発し、販売しています。
  すべての人々に食のよろこびと
  健康をお届けしていきます。